Этот сыр чаще всего подделывают: Эксперты бьют тревогу. В нехорошем списке – масло и мёд
Эксперты назвали группы товаров, чаще всего попадающие на прилавки в виде фальсификата. Так, чаще всего подделывают сыр для пиццы. А вот сыр с благородной плесенью, напротив, реже всего оказывается предметом интереса недобросовестных производителей. Эксперты бьют тревогу также по поводу других продуктов – в нехорошем списке оказались БАДы, мёд и даже оливковое масло.
Специалисты Роскачества проанализировали итоги работы за прошлый год и составили список товаров, которые чаще всего фальсифицируют. Итак, очень часто поддельный сыр кладу в пиццу.
В 45% проверенных сыров этого вида эксперты обнаружили растительные компоненты. Иными словами, сыр попросту разбавляют дешёвыми неживотными жирами.
Ещё хуже дело обстоит с оливковым маслом. Там признаки фальсификации обнаружены в 47% исследованных образцов.
При этом оливковое масло – товар очень недешёвый. В последние несколько лет его стоимость очень сильно выросла. Дорогой продукт банально разбавляют более дешёвыми растительными маслами.
Ещё один товар, который часто подделывают – мёд. С 2024-го года на рынке мёда пытаются наводить порядок.
В 2026 году мы продолжим мониторинг, чтобы добиться полной прослеживаемости «от улья до полки»,
— отметил руководитель Роскачества Максим Протасов в интервью ТАСС.
Он напомнил, что в России создана Хартия добросовестных участников рынка мёда, в которую входят честные производители и продавцы.
Подделывают также БАДы с Омега-3. Исследования показали: содержание активных веществ в таких добавках варьируется от 15 до 60%. По мнению Протасова, это говорит о недостаточном уровне контроля у производителей, а в ряде случаев – о банальной экономии на сырье.
А что подделывают реже всего? В белом списке – минтай, цикорий, рыбные консервы из сардины, макароны и сыр с благородной плесенью.
«А где посадки? Мониторят они»,
«А почему с ними никто не борется, за наше здоровье! Сколько служб и гонят фальсификат, травят нас»,
«Последний фактор самый главный! Нажива за счёт экономии!»,
— сердятся в соцсетях.
