Рисоварки, умные унитазы и кровать на полу: 10 отличий быта японцев от русских

В Японии уют создаётся не вычурными люстрами и роскошной мебелью, а продуманными системами и привычками, от которых сложно отказаться.

Переступив порог японской квартиры, сразу ощущаешь себя в миниатюрном отеле, где царит порядок, чувствуется аромат дерева и свежесваренного риса, а повседневные предметы радуют глаз. В Японии уют создаётся не вычурными люстрами и роскошной мебелью, а продуманными системами, привычками и находками, от которых потом сложно отказаться.

Рисоварка — сердце кухни

Перед приготовлением рис многократно промывают холодной водой, пока она не станет кристально чистой. Это необходимо для идеальной текстуры и вкуса. Затем рис замачивают в воде прямо в чаше рисоварки на полчаса-час. После чего достаточно нажать кнопку, и устройство само регулирует температуру и время.

В Японии рис занимает настолько важное место в рационе, что рисоварка есть почти в каждой семье — у 98% населения.

Кроме обычного белого риса, японцы любят готовить гомаяку гохан (рис с кунжутом и специями), окайю (рисовую кашу для завтрака) и мокоми гохан (рис с добавками, например, грибами или курицей).

В некоторых моделях можно приготовить даже красный рис (сэкихан) с фасолью адзуки для праздников.

Гигиена

Гигиена возведена в культ: антибактериальные поверхности, умные унитазы с биде, раздельные туалет и ванная.

Туалет, ванная и раковина — отдельные комнаты для поддержания чистоты. В душевой, как правило, есть ванна, сиденье и зона для мытья перед погружением в воду. Японцы сначала тщательно моются под душем, чтобы удалить с кожи загрязнения, а затем уже принимают ванну в чистой воде.

В Японии перед тем, как погрузиться в ванну, обязательно принимают душ или моются, используя мыло, скраб и мочалку. Это делается для того, чтобы не находиться в ванне с грязной водой. Предварительное мытье под душем позволяет смыть с кожи кожное сало, отмершие клетки, пот, соли, остатки косметики и городскую пыль, предотвращая их попадание в воду для купания.

Такая планировка ванной комнаты характерна даже для небольших японских квартир.

Американские исследователи-дерматологи считают, что уже через несколько часов после очищения на коже начинают скапливаться загрязнения.

Принятие горячей ванны без предварительного мытья – негигиенично. Это может привести к повторному загрязнению кожи и токсикации, особенно в порах и складках, из-за проникновения токсинов, продуктов жизнедеятельности бактерий и загрязнений в глубокие слои кожи.

Горячая вода, распаривая кожу и увеличивая проницаемость эпидермального барьера, не удаляет загрязнения, а способствует их впитыванию, что может вызывать воспаления, акне, дерматиты, рост грибков и бактерий. Недостаточная гигиена может быть причиной хронических кожных проблем, несмотря на здоровое питание.

Хронические кожные воспаления могут повышать уровень цитокинов, участвующих в развитии головных болей и мигреней. Загрязненная вода на распаренной коже может стать причиной воспалений и инфекций, ведущих к болезням и ослабленному иммунитету.

Японцы рассматривают чистоту кожи как показатель внутреннего здоровья и уважения к окружающим. Акне и жирный блеск считаются признаками небрежности, поэтому регулярное очищение кожи – важный ритуал.

В Японии популярны стиральные машины с вертикальной загрузкой, компактные и удобные для небольших квартир. Они могут иметь функции быстрой сушки, стерилизации паром и удаления запахов.

Унитаз, как место, ассоциирующееся с нечистотой, обычно располагается отдельно от ванной/душа в соседней комнате. Совмещение унитаза и ванной/душа считается антисанитарным.

Более 85% японских домов оснащены «умными» унитазами с подогревом и управлением с пульта, что является предметом гордости.

За последнее десятилетие влажные салфетки получили широкое распространение, демонстрируя высокую эффективность очистки (от 90 до 95%), однако не обеспечивают абсолютной гигиены. Исключительно сочетание воды и мыла гарантирует стопроцентную чистоту, что является основой японской концепции. Японцы разработали инновационный подход, позволяющий осуществлять гигиенические процедуры бесконтактно. Умные унитазы автоматически подают теплую воду, осуществляют сушку, дезодорируют пространство и даже самостоятельно открывают и закрывают крышку.

В противовес обычной керамической плитке с межплиточными швами, служащими резервуаром для грязи и бактерий, в Японии активно используются антибактериальные панели, формирующие герметичную и гладкую поверхность.

Антибактериальные панели, такие как Clean Panel от Panasonic, Sekisui Panel, AICA Cerarl, TOTO, LIXIL Takara Standard Panel и многие другие, нашли широкое применение не только в японских ванных комнатах и туалетах, но и в медицинских учреждениях и образовательных организациях. Благодаря этому поддерживается высокий уровень чистоты, а уборка общественных мест без использования агрессивных хлорсодержащих средств становится возможной.

Мягкое место

Складывающийся матрас, убираемый днём в шкаф, позволяет существенно экономить пространство. Сон на полу, традиционный для японцев, оптимизирует использование жилой площади и делает планировку квартиры более функциональной.

Вопреки распространенному мнению, сон на футоне оказывает благотворное воздействие на здоровье спины, что подтверждается многочисленными исследованиями физиотерапевтов и ортопедов. Благодаря твердой и ровной поверхности футона позвоночник сохраняет естественное положение, уменьшая риск возникновения болей в пояснице и способствуя формированию правильной осанки. В отличие от провисающих диванов или мягких матрасов, футоны обеспечивают равномерное распределение веса тела, способствуя улучшению качества сна. Считать, что японцы спят на полу из-за бедности, – значит проявлять высокомерное пренебрежение к их культуре.

Согласно данным Всемирной Организации Здравоохранения и ООН, средняя продолжительность жизни в Японии составляет примерно 84–85 лет и является одним из самых высоких показателей в мире.