Кандидат медицинских наук гастроэнтеролог-гепатолог Сергей Вялов разобрал популярный на завтрак плавленый сыр. Первый момент — избыток фосфатов в продукте. «Это связывают с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний», — отметил врач, добавив, что фосфаты «способствуют отвердению стенок сосудов». Кроме того, фосфор в избытке мешает усвоению кальция. Более…